Recepciones y fiestas de empresa · París 11
Reciba a sus invitados alrededor de un chefque cocina delante de ellos: show cooking
Cóctel-cena de pie, recepción de negocios, fiesta de fin de año : en Le 3ème Cercle nadie deja un bufé y desaparece. El chef y su brigada cocinan para usted y sirven allí mismo, en la galería de arte, y sus invitados ven (¡y prueban!) la diferencia. ¡Una experiencia sin equivalente en París!
Díganos la ocasión, ¡tenemos el formato!
De 15 a 70 personas según el formato
Encuentre su formato
Tres maneras de recibir, un mismo nivel de exigencia
Sea cual sea la ocasión, los chefs cocinan allí mismo. Solo queda elegir el formato adecuado.
Cóctel-cena de pie
Puestos de chef en directo: se circula, se prueba. Lanzamientos, inauguraciones, afterwork.
Ver el cóctel →
Comida de trabajo
Un menú de mercado cocinado delante de usted y servido en la mesa. Comidas con clientes, comités.
Ver la comida →
Fiesta de empresa
Fin de año, lanzamientos, celebraciones. La fiesta, en su versión cálida y culinaria.
Ver la fiesta →Cóctel-cena de pie
Se circula, se prueba, se habla
Puestos de chef repartidos por la galería y la cocina, cada uno con su plato, emplatado y servido en el acto. Sus invitados van de un puesto a otro, copa en mano, y la comida se desarrolla de pie, de encuentro en encuentro. Es animado, es delicioso, y suelta la lengua mucho mejor que una cena sentada acartonada.
- De 50 a 70 personas, de pie y circulando.
- Puestos de chef en directo : se cocina y se sirve delante de sus invitados.
- En la galería, rodeados de las obras.
- Formato de velada : lanzamientos, inauguraciones, afterwork, cierre de seminario.
Comida de trabajo
El mercado, cocinado ante sus ojos, servido en la mesa
Aquí uno se sienta. El chef compone un menú de mercado y lo cocina delante de sus invitados, y después todo se sirve en la mesa. Ideal cuando se quiere tomar el tiempo de disfrutar : una comida con clientes, un comité de dirección, una comida de equipo pensada para recordarse. La cocina como espectáculo, la comida en confianza.
- De 15 a 32 personas, sentadas.
- Menú de mercado : fresco, de temporada, cocinado allí mismo.
- Cocinado delante de usted : el chef trabaja a la vista.
- Formato comida (o cena) : la comida como momento fuerte.
Fiesta de empresa
Su evento, versión 3ème Cercle
Fin de año, un lanzamiento, objetivos que merecen celebrarse, el aniversario de la empresa: la fiesta de empresa es el momento de soltarse y celebrar. La construimos alrededor de lo que le hace ilusión: un cóctel-cena que se alarga hasta la noche, un taller festivo para abrir, una cena seguida de un momento acogedor. El lugar y la cocina en directo dan a la velada un estilo que ninguna sala de alquiler tendrá nunca.
- Una ocasión que se celebra : fin de año, lanzamiento, kick-off.
- Flexible : cóctel, taller de apertura, cena, o una mezcla.
- El lugar hace el evento : galería y cocina, París 11.
- Hasta 70 personas según la disposición.
Lo que lo cambia todo
Por qué nuestras recepciones no se parecen a ninguna otra
Un catering entrega, emplata y se esfuma. Aquí, el chef y su brigada cocinan allí mismo, delante de sus invitados, en pleno corazón de una galería de arte. No servimos una comida: montamos una escena. Y es justamente por eso por lo que las casas más exigentes vuelven.
Han recibido aquí a sus invitados
Chanel · Hermès · L'Oréal · Boucheron · Van Cleef & Arpels · BNP Paribas · Société Générale · Crédit Mutuel · AXA · l'Assurance Maladie · Sanofi · Natixis · TotalEnergies · Vinci · SNCF…
Sus preguntas
Antes de recibir
Cóctel-cena de pie: de 50 a 70, de pie. Comida de trabajo: de 15 a 32, sentados. Fiesta: hasta 70 según la disposición.
Sí, el chef y su brigada cocinan y emplatan delante de sus invitados. Ese es todo el sentido.
Por supuesto: una sesión de team building o un reto para abrir, y después el cóctel o la cena. Construimos la velada como un todo continuo.
Para una recepción, las bebidas y los vinos se presupuestan a medida y se detallan negro sobre blanco en el presupuesto (en nuestros talleres siempre están incluidos). En todos los casos, maridamos los vinos con el menú.
Recibamos a sus invitados como merecen.
Díganos la ocasión y el número de personas : un presupuesto a medida en 24 h laborables.
☎ +33 1 48 06 52 90 · 📍 20 rue de la Pierre Levée, 75011 Paris