Espíritu de equipo, en versión dulce
Team building de pastelería
Delantales puestos: sus equipos crean piezas dulces de temporada con el chef y las degustan después en la galería de arte. La versión golosa de nuestro team building de cocina: de 6 a 55 personas, 4 h, desde 129 € sin IVA por persona.
La idea
La pastelería, un terreno de juego colectivo
La pastelería exige lo que la cocina salada perdona: precisión. Se pesa, se monta, se emplata, se decora, y cada uno encuentra su papel. Guiados paso a paso por el chef, sus equipos crean piezas dulces inspiradas en las estaciones, del gesto técnico a la decoración final.
Después la galería de arte se convierte en sala de degustación: comparten sus creaciones entre las obras, con el orgullo de haberlas hecho ustedes mismos. El mismo espíritu unificador que nuestra clase de cocina en equipo, en versión dulce.
Cómo se desarrolla
Cómo se desarrolla el taller
Bienvenida en la galería
El chef le recibe y le presenta la exposición del momento antes de pasar a la cocina.
Pastelería por equipos
Pesar, montar, emplatar: cada equipo crea sus piezas dulces de temporada, guiado paso a paso por el chef.
Degustación en la galería
La galería se convierte en sala de degustación: comparten las creaciones, entre las obras que han acompañado el taller.
Perfecto para
Equipos golosos, un reencuentro que se sale de lo habitual, una pausa dulce durante un seminario o celebrar una buena noticia.
Lo que se lleva
El orgullo de creaciones de escaparate hechas con sus propias manos, y el placer de un trabajo en equipo basado en la precisión.
Formato
De 6 a 55 personas · 4 h · desde 129 € sin IVA por persona. Por la mañana o por la noche.
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