Spirito di squadra, in versione dolce
Team building di pasticceria
Grembiuli indossati: le vostre squadre creano pezzi dolci di stagione con lo chef, poi li degustano nella galleria d'arte. La versione golosa del nostro team building di cucina: da 6 a 55 persone, 4 h, da 129 € + IVA a persona.
L'idea
La pasticceria, un campo da gioco collettivo
La pasticceria esige ciò che la cucina salata perdona: la precisione. Si pesa, si monta, si impiatta, si decora, e ognuno trova il proprio ruolo. Guidate passo dopo passo dallo chef, le vostre squadre creano pezzi dolci ispirati alle stagioni, dal gesto tecnico alla decorazione finale.
Poi la galleria d'arte si trasforma in sala di degustazione: condividete le vostre creazioni tra le opere, con l'orgoglio di averle fatte voi. Lo stesso spirito unificante del nostro corso di cucina in squadra, in versione dolce.
Come si svolge
Come si svolge il laboratorio
Accoglienza nella galleria
Lo chef vi accoglie e vi presenta la mostra del momento prima di passare in cucina.
Pasticceria a squadre
Pesare, montare, impiattare: ogni squadra crea i propri pezzi dolci di stagione, guidata passo dopo passo dallo chef.
Degustazione nella galleria
La galleria diventa sala di degustazione: condividete le creazioni, tra le opere che hanno accompagnato il laboratorio.
Perfetto per
Squadre golose, una rimpatriata fuori dall'ordinario, una pausa dolce durante un seminario, o festeggiare una buona notizia.
Cosa vi resta
L'orgoglio di creazioni da vetrina fatte con le proprie mani, e il piacere di un lavoro di squadra basato sulla precisione.
Formato
Da 6 a 55 persone · 4 h · da 129 € + IVA a persona. Mattina o sera.
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