Espíritu de equipo, en versión dulce

Team building de pastelería

Delantales puestos: sus equipos crean piezas dulces de temporada con el chef y las degustan después en la galería de arte. La versión golosa de nuestro team building de cocina: de 6 a 55 personas, 4 h, desde 129 € sin IVA por persona.

De 6 a 55 personas4 hObjetivo: precisión y placer compartidoRichiedere un preventivo →

L'idea

La pastelería, un terreno de juego colectivo

La pastelería exige lo que la cocina salada perdona: precisión. Se pesa, se monta, se emplata, se decora, y cada uno encuentra su papel. Guiados paso a paso por el chef, sus equipos crean piezas dulces inspiradas en las estaciones, del gesto técnico a la decoración final.

Después la galería de arte se convierte en sala de degustación: comparten sus creaciones entre las obras, con el orgullo de haberlas hecho ustedes mismos. El mismo espíritu unificador que nuestra clase de cocina en equipo, en versión dulce.

Travail de précision sur un dessert pendant le team building pâtisserie au 3ème Cercle, Paris 11

Emplatado dulce

Desserts de saison prêts à déguster après le team building pâtisserie au 3ème Cercle, Paris 11

Degustación en la galería

Come si svolge

Come si svolge il laboratorio

Bienvenida en la galería
El chef le recibe y le presenta la exposición del momento antes de pasar a la cocina.
Pastelería por equipos
Pesar, montar, emplatar: cada equipo crea sus piezas dulces de temporada, guiado paso a paso por el chef.
Degustación en la galería
La galería se convierte en sala de degustación: comparten las creaciones, entre las obras que han acompañado el taller.