Galleria d'arte · Laboratorio di cucina · Parigi 11
Le 3ème Cercle è un luogo che non assomiglia a nessun altro a Parigi: una galleria d'arte dove ci si mette il grembiule, si cucina fianco a fianco e ci si siede a tavola insieme. Le sue squadre, i suoi clienti, le persone a cui tiene, riuniti attorno alle uniche cose che uniscono davvero: il piacere di fare, e di condividere.
Team building da 129 € (+ IVA) a persona · preventivo entro 24 h lavorative.
Qui non si fa niente come al solito
Lo stesso filo, a mezzogiorno o di sera: si scopre, si impara, si condivide.
Si arriva
Una via tranquilla dell'11°, una porta che nessuno sospetterebbe. Dietro: la galleria, opere alle pareti, una luce morbida. Vi accogliamo con un calice in mano. La conversazione si è già allontanata dall'ufficio.
Si cucina
Verso la cucina, il campo da gioco dello chef. Si formano i gruppi, si rimboccano le maniche. Qui il direttore pela le verdure accanto allo stagista. E c'è una sorpresa: non sapete ancora cosa cucinerete. Lo chef compone con il mercato del giorno (« abbiamo un'orata magnifica, dei carciofi… cosa ne farete? ») e costruisce il piatto con voi.
Si passa a tavola
Si torna nella galleria d'arte, ora trasformata in sala da pranzo. Si impiatta, ci si accomoda e si gusta ciò che si è cucinato in squadra, con vini ben scelti accanto. È lì che succede tutto: le conversazioni vere, le risate, la sensazione di aver vissuto davvero qualcosa insieme. Si torna a casa con un ricordo, non con un gadget.
« L'arte apre lo sguardo, la cucina accende la condivisione. »Yannick Leclerc, su Le Point
Si sono affidati a noi
Dalle case a 3 stelle alle 5 stelle di Google
★★★★★« Merci à 3e Cercle pour cette expérience culinaire inoubliable ! Un accueil chaleureux, un menu avec des produits de saison préparé avec Yannick, un chef qui a su nous guider avec patience et dans une très bonne ambiance ! Nous avons appris pleins de choses, passé une très bonne soirée et nous nous sommes régalés ! Toute l’équipe vous remercie Yannick ! »
★★★★★« Nous avons participé à cet atelier de cuisine dans le cadre d’une activité de team building, avec un groupe de 10 collègues internationaux, et nous avons tous passé un excellent moment ! Yannick a été un hôte formidable. Il nous a parfaitement guidés tout au long de l’atelier (aussi en anglais pour les groupes internationaux), dans une ambiance conviviale et détendue. Toute l’équipe est repartie ravie, avec de très bons souvenirs, de belles photos et, bien sûr, de délicieuses recettes. Une expérience que nous recommandons vivement pour un événement d’équipe ! We took part in this cooking workshop as a team-building activity with a group of 10 international colleagues, and we all had a fantastic time! -- Yannick was a wonderful host. He guided us perfectly throughout the workshop and was also able to conduct everything in English, which made the experience very easy and enjoyable for our international group. The atmosphere was friendly, relaxed, and fun. The whole team left delighted, with great memories, lovely pictures, and, of course, delicious recipes. We highly recommend this experience for a team event! »
★★★★★« Nous avons passé un super moment au sein de l'atelier du 3ème cercle, en compagnie de Marc. Je recommande chaleureusement ce lieu, où l'on se sent chez soi très rapidement, et dans une ambiance très conviviale tout en apprenant quelques tips. Yannick a su aussi faire preuve d'adaptation pour nous permettre de vivre ce moment en équipe réduite. »
★★★★★« Nous avons pris un grand plaisir à organiser notre après-midi de travail au 3e Cercle : un cadre sobre, illustré par les oeuvres d'artistes que la galerie expose et qui se transforme en une agréable expérience culinaire lorsque l'on quitte les réunions pour les fourneaux. Merci Yannick pour l'accueil et le délicieux dîné préparé en équipe ! »
★★★★★« Nous souhaitions organiser une journée de cohésion d'équipe sous le signe de l'art et de la gastronomie car en cuisine comme dans nos projets, les plus belles réalisations, se construisent en équipe, dans l’écoute, le mouvement et l’attention portée à l'équilibre de chaque détail. L'approche de Yannick Leclerc est parfaite pour embarquer une équipe vers un moment hors du temps, convivial et décontracté dans la forme, mais élégant et raffiné jusqu'aux petites bulles du délicieux champagne qu'il faut absolument venir découvrir. Merci au Chef Yannick Leclerc et à son équipe. Novéam AMO sur-mesure, Paris »
Perché funziona
Si può affittare un karaoke, prenotare un escape game, organizzare un laboratorio di cocktail. È divertente. Ma svanisce. Cucinare insieme è un'altra cosa: bisogna organizzarsi, fidarsi l'uno dell'altro, passarsi il testimone al momento giusto. I ruoli dell'ufficio cadono.
Si scoprono i colleghi in un altro modo. E lo si ricorda a lungo. È ciò che le aziende vengono a cercare qui: legami che durano, non una parentesi. E poiché non ci sono due squadre uguali, qui nulla è « da catalogo »: tutto è pensato.
Non è « tutto va bene », è « tutto è pensato ».Le Point × Michel Denisot
Seminari fino a 40, pasti seduti fino a 32, cocktail in piedi fino a 70. Ci adattiamo al vostro formato.
Il luogo, lo chef, gli ingredienti, le bevande e il buonumore di tutta la squadra di Le 3ème Cercle.
Parigi 11, 20 rue de la Pierre Levée.
L'anima del 3ème Cercle
Le 3ème Cercle è prima di tutto un luogo: una galleria d'arte contemporanea e una cucina professionale, sotto lo stesso tetto, a Parigi 11. Una cornice che cambia a ogni mostra, e una cucina costruita per accogliere.
È anche uno chef: Yannick Leclerc, 35 anni di cucina, formato nelle più grandi case stellate, già formatore degli chef dell'École Ducasse. Non cucina per voi: cucina con voi.
Ponte verso L'École
I nostri corsi di cucina per privati (tra amici, per un compleanno o un addio al nubilato) sono da questa parte.
Scoprire L'École du 3ème CercleCi dica cosa ha in mente. Riceverà una proposta su misura entro 24 h lavorative.
☎ +33 1 48 06 52 90 · ✉ evenementiel@3ecercle.fr · 📍 20 rue de la Pierre Levée, 75011 Paris (République)
