Unire la squadra con un senso
Rifiuti zero
Cucinare con la testa, valorizzare ogni prodotto, non buttare niente. Un laboratorio che unisce la squadra attorno a una causa, e che cambia le abitudini in modo duraturo.
L'idea
Cucinare bene senza sprecare nulla
Foglie, bucce, avanzi: tutto si può cucinare. Lo chef le mostra come tirare fuori il meglio da ogni prodotto, e ogni squadra raccoglie la sfida dei rifiuti zero, mangiando davvero benissimo.
È il laboratorio che allinea il vostro evento ai vostri impegni CSR: con le mani in pasta, giocoso e con un senso. Ve ne andate con abitudini da ripetere sia a casa che in ufficio.
Come si svolge
Come si svolge il laboratorio
Il briefing anti-spreco
Lo chef condivide i principi della cucina a rifiuti zero.
Cucinare con la testa, a squadre
Ogni prodotto viene valorizzato, non si butta niente. Ogni squadra punta a produrre il minor scarto possibile.
Degustazione e nuove abitudini
Si condivide il pasto e si torna a casa con modi nuovi e più responsabili di cucinare.
Perfetto per
Allineare un evento di squadra a un percorso CSR, sensibilizzare divertendosi.
Cosa vi resta
La soddisfazione di aver mangiato bene senza sprecare nulla, e abitudini che durano.
Formato
Da 6 a 55 persone · 4 h · da 139 € + IVA a persona. Mattina o sera.
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