Seminari e giornate di studio · Un luogo insolito · Parigi 11
Il seminario che sveglia le sue squadre,non quello che le addormenta
Si lavora in una galleria d'arte piena di luce, interamente attrezzata per riunioni e presentazioni. Quando arriva l'ora di mangiare, si passa in cucina e gli chef cucinano i piatti davanti a voi (« show cooking »), o con voi! La squadra indossa allora il grembiule per un corso di cucina, a pranzo o di sera. Una giornata pensata dall'inizio alla fine, tutta in un unico luogo, perché le sue squadre se ne vadano con qualcosa di meglio di un mal di schiena e tre diapositive.
Giornata intera o mezza giornata · fino a 40 persone
La giornata tipo
Un seminario di lavoro, scandito da uno «show cooking»
Lei ci dice cosa vuole ottenere: un comitato, un lancio, una riflessione collettiva, una formazione. Costruiamo la giornata attorno a questo. Il principio: lei lavora, e il momento culinario cade nella pausa del pasto o la sera, accanto allo chef.
Caffè di benvenuto
La galleria diventa la vostra sala riunioni: video, audio, luce naturale e opere alle pareti per respirare.
Mattinata di lavoro
Voi lavorate; noi vegliamo perché tutto fili: logistica, pause, supporto tecnico.
Pausa pranzo: lo «show cooking»
Gli chef cucinano davanti a voi: un cocktail-pranzo, o un vero corso di cucina se volete mettere le mani in pasta. Poi ci si siede tutti insieme nella galleria.
Pomeriggio di lavoro
Si torna al lavoro, con la mente sgombra. Pausa caffè e dolci fatti in casa.
Chiusura
La giornata finisce verso le 17:30, oppure continua con una serata aziendale (aperitivo, cena nella galleria, laboratorio culinario).
Mezza giornata mattutina
Lavoro la mattina + corso di cucina, poi pranzo sul posto.
Mezza giornata pomeridiana
Lavoro il pomeriggio + corso di cucina, poi cena nella galleria.
Giornata intera
Mattinata di lavoro + corso/show cooking + pranzo + pomeriggio di lavoro.
Il luogo
Lavorare in una galleria d'arte cambia tutta la giornata
La maggior parte dei seminari si svolge in una sala impersonale : moquette grigia, neon, un tavolo a U. Qui è il contrario. La galleria è inondata di luce naturale, con opere contemporanee alle pareti. Ed è interamente attrezzata per lavorare : video e audio. E non è tutto : il luogo dispone anche di una cucina professionale dove gli chef fanno lo show cooking o il corso di cucina. Tutto sotto lo stesso tetto, a Parigi 11. L'unico luogo di Parigi che riunisce una galleria d'arte e un laboratorio di cucina professionale.
Da inserire nel seminario : l' Arty box sensoriale, un intermezzo di circa un'ora che risveglia tutti e cinque i sensi attorno alle opere.
Perché ritrovarsi davvero conta
Riunire le proprie squadre, in presenza, non è mai contato così tanto
Negli ultimi anni abbiamo imparato a fare tutto a distanza: videochiamate, schermi condivisi, agende sature. È efficace, ma qualcosa si è spento: quei momenti in cui una squadra si guarda, parla e si ricuce.
Un seminario non dovrebbe essere l'ennesima giornata di diapositive. È uno dei rari momenti dell'anno in cui tutti sono nello stesso posto, alla stessa ora. Ne facciano un momento vero: si lavora sul serio, e si fa qualcosa insieme attorno a un pasto.
Una giornata così vale dieci videochiamate.
Formati e budget
Giornata intera o mezza giornata, un budget su misura
Mezza giornata mattutina
Lavoro + show cooking o corso di cucina + pranzo.
su preventivo
Mezza giornata pomeriggio / sera
Lavoro + corso di cucina + cena nella galleria.
su preventivo
Giornata di studio completa
Lavoro + show cooking o corso di cucina + pranzo + lavoro.
su preventivo
Seminario + serata aziendale
Giornata intera + cena nella galleria o corso di cucina.
su preventivo
Incluso : la galleria attrezzata con video e audio e la cucina professionale, lo chef e la sua brigata per lo show cooking o il corso, tutti gli ingredienti, il pranzo o la cena, le bevande, il servizio, il coordinamento della giornata, la pagina ricordo (foto e ricette) inviata dopo, e il sorriso e il buonumore di tutta la squadra!
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Le sue domande
Prima di prenotare
Fino a 40 (giornata intera o mezza giornata). Oltre, parliamone: adattiamo il formato.
Sì: uno spazio riunioni attrezzato con video e audio, luce naturale e una disposizione che si adatta ai lavori in sottogruppi.
Certamente: lavoro la mattina + corso di cucina e poi pranzo, oppure arrivo il pomeriggio + lavoro + corso e poi cena. Ci adattiamo alla vostra agenda.
All'ora di pranzo, nella pausa di mezzogiorno o la sera, mai entrambe. Il resto della giornata è dedicato al lavoro.
Sì, tutto avviene in un solo luogo: si lavora (galleria), gli chef cucinano (cucina), ci si siede a tavola (galleria) senza spostarsi.
E se costruissimo la giornata che sveglia le sue squadre ?
Una stima in un minuto, un preventivo su misura entro 24 h lavorative.
☎ +33 1 48 06 52 90 · 📍 20 rue de la Pierre Levée, 75011 Paris