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到着
扉を押す
11区の静かな通り、だれも気づかないような一枚の扉。その向こうにギャラリーがあります。壁には作品、やわらかな光。グラスを手にお迎えします。話題はもう、オフィスから遠く離れています。
アートギャラリー · 料理のアトリエ · パリ11区
たまには、 忘れられないことを
Le 3ème Cercleは、パリのほかのどこにも似ていない場所です。エプロンをつけ、肩を並べて料理をし、そのまま同じ食卓につくアートギャラリー。チームの仲間、お客さま、大切な方たちが、本当に人をつなぐものだけを囲んで集まります。つくる喜びと、分かち合う喜びを。
チームビルディングはお一人さま 129 €（税別）から · 営業時間24時間以内にお見積り。
ここでは、いつもどおりには何もしません
3つの見どころ
昼でも夜でも、同じ一本の糸。出会い、学び、分かち合う。
学ぶ
料理する
エプロンをつける
向かうのは厨房、シェフの遊び場です。グループに分かれ、袖をまくる。ここでは部長が新人のとなりで 野菜の皮をむきます。そして、ひとつの驚きがあります。 何をつくるのか、まだだれも知りません。シェフがその日の市場から組み立て （「みごとな鯛と、アーティチョークがあります。さて、どうしましょうか」）、みなさまと一皿をつくり上げます。
分かち合う
食卓につく
ギャラリーの食卓につく
アートギャラリーへ戻ると、そこはもうダイニングです。盛りつけ、席につき、チームでつくったものを、選び抜いたワインとともに召しあがります。すべてが起きるのはここです。本当の会話、笑い声、そして一緒に何かを生きたという手ごたえ。持ち帰るのはノベルティではなく、思い出です。
「アートはまなざしを開き、料理は分かち合いに火を灯す。」Yannick Leclerc、Le Point誌にて
ご信頼いただいたみなさま
名だたるお客さまが、すでに私たちの食卓につかれました
三つ星の名店から、Googleの五つ星へ
★★★★★« Merci à 3e Cercle pour cette expérience culinaire inoubliable ! Un accueil chaleureux, un menu avec des produits de saison préparé avec Yannick, un chef qui a su nous guider avec patience et dans une très bonne ambiance ! Nous avons appris pleins de choses, passé une très bonne soirée et nous nous sommes régalés ! Toute l’équipe vous remercie Yannick ! »
★★★★★« Nous avons participé à cet atelier de cuisine dans le cadre d’une activité de team building, avec un groupe de 10 collègues internationaux, et nous avons tous passé un excellent moment ! Yannick a été un hôte formidable. Il nous a parfaitement guidés tout au long de l’atelier (aussi en anglais pour les groupes internationaux), dans une ambiance conviviale et détendue. Toute l’équipe est repartie ravie, avec de très bons souvenirs, de belles photos et, bien sûr, de délicieuses recettes. Une expérience que nous recommandons vivement pour un événement d’équipe ! We took part in this cooking workshop as a team-building activity with a group of 10 international colleagues, and we all had a fantastic time! -- Yannick was a wonderful host. He guided us perfectly throughout the workshop and was also able to conduct everything in English, which made the experience very easy and enjoyable for our international group. The atmosphere was friendly, relaxed, and fun. The whole team left delighted, with great memories, lovely pictures, and, of course, delicious recipes. We highly recommend this experience for a team event! »
★★★★★« Nous avons passé un super moment au sein de l'atelier du 3ème cercle, en compagnie de Marc. Je recommande chaleureusement ce lieu, où l'on se sent chez soi très rapidement, et dans une ambiance très conviviale tout en apprenant quelques tips. Yannick a su aussi faire preuve d'adaptation pour nous permettre de vivre ce moment en équipe réduite. »
★★★★★« Nous avons pris un grand plaisir à organiser notre après-midi de travail au 3e Cercle : un cadre sobre, illustré par les oeuvres d'artistes que la galerie expose et qui se transforme en une agréable expérience culinaire lorsque l'on quitte les réunions pour les fourneaux. Merci Yannick pour l'accueil et le délicieux dîné préparé en équipe ! »
★★★★★« Nous souhaitions organiser une journée de cohésion d'équipe sous le signe de l'art et de la gastronomie car en cuisine comme dans nos projets, les plus belles réalisations, se construisent en équipe, dans l’écoute, le mouvement et l’attention portée à l'équilibre de chaque détail. L'approche de Yannick Leclerc est parfaite pour embarquer une équipe vers un moment hors du temps, convivial et décontracté dans la forme, mais élégant et raffiné jusqu'aux petites bulles du délicieux champagne qu'il faut absolument venir découvrir. Merci au Chef Yannick Leclerc et à son équipe. Novéam AMO sur-mesure, Paris »
lePointMasterclassMichel Denisot「アートと料理が企業の体験を組み替えるとき」 · 3分 · フランス語
うまくいく理由
もうひとつの「アクティビティ」ではありません。あとに残るひとときです。
カラオケを借りることも、脱出ゲームを予約することも、カクテルのワークショップを開くこともできます。どれも楽しい。けれど、消えていきます。一緒に料理をするのは別のことです。段取りを決め、たがいを信じ、ちょうどよいときにバトンを渡さなければなりません。オフィスの役どころは、そこで落ちていきます。
同僚のことを、別のかたちで知ることになります。そしてそれは、長く覚えているものです。企業のみなさまが ここに求めてこられるのは、それです。 ひとときの息抜きではなく、続いていくつながり。そして同じチームはふたつとないので、ここに「カタログどおり」のものはありません。すべてに考えが行き届いています。
「なんでもいいですよ」ではなく、 「すべてに考えが行き届いている」のです。Le Point × Michel Denisot
経営会議から、チーム全員まで
セミナーは40名さままで、着席のお食事は32名さままで、立食のカクテルは70名さままで。ご希望の形式に合わせます。
すべて込みで
会場、シェフ、食材、お飲みもの、そしてLe 3ème Cercleのチーム全員のごきげんな空気まで。
Républiqueからすぐ
パリ11区、20 rue de la Pierre Levée。
3ème Cercleの魂
人の気配のある場所と、迎えてくれるシェフ
Le 3ème Cercleは、なによりまずひとつの場所です。現代アートのギャラリーとプロの厨房が、 パリ11区のひとつ屋根の下に。展覧会ごとに姿を変える空間と、人を迎えるためにつくられた厨房。
そしてひとりのシェフでもあります。Yannick Leclerc、プロの厨房で35年、星付きの名店で 修業し、École Ducasseでシェフの指導にあたっていました。あなたのために料理するのではありません。 あなたと料理します。
L'Écoleへ
ただ楽しむために、料理を習ってみたくなりましたか。
個人のお客さま向けの料理教室（お友だちと、お誕生日に、結婚前のお祝いに）は、こちらです。
L'École du 3ème Cercleを見るあなたのイベントを、ご一緒につくりませんか。
お考えのことをお聞かせください。 営業時間24時間以内に、あなたに合わせたご提案をお届けします。
☎ +33 1 48 06 52 90 · ✉ evenementiel@3ecercle.fr · 📍 20 rue de la Pierre Levée, 75011 Paris (République)