Top Chefの空気
ザ・チャレンジ
2つのブリガード、時間との勝負、審査、そして修了証。お皿に熱を入れ、チームを本当の意味でひとつにする競い合いです。
考えかた
近づけてくれる、競い合い
2つのブリガードをつくり、チームはくじで決まります。中身のわからない食材のかごを開けたら、そこから勝負です。考え、段取りを決め、料理し、審査の前で盛りつける。時計は進み、緊張が高まり、笑いが絶えません。
共通の目標と、ほどよい競い合いほど、引っぱる人、思いつく人、まとめる人をはっきりと映しだすものはありません。最後には勝者が決まり、修了証が渡され、チームはまたひとつになっています。
当日の流れ
ワークショップの流れ
ブリガードをつくる
チームはくじ引きで決まります。「短いパスタを引いた人が」という、あのやり方で。
時間との勝負
時計が進むなか、考え、料理し、盛りつけます。
食卓へ
ブリガードごとに、ほかのチームへ自分たちの一皿を披露します。シェフが審判をつとめます。
修了証の授与
食事の終わりに表彰台。優勝チームが決まり、「料理見習いの最優秀者」の修了証が渡されます。
こんなときに
勢いをつけたいとき、案件の完了や年の締めくくりを祝いたいとき、みんなで楽しめる大きなひと幕をつくりたいときに。
残るもの
分かち合った高ぶり、おなかを抱えた笑い、そして一緒に遊びきったという誇り。
かたち
6〜55名さま · 4時間 · お一人さま 139 €（税別）から。午前または夜。
ほかのワークショップ
