FAQ empresas · Le 3ème Cercle
Todo lo que hay que saber antes dereunir a sus equipos en nuestra casa
¿Cuántas personas, qué presupuesto y qué pasa con las alergias? Le respondemos claro, porque un buen evento empieza con respuestas claras.
El taller, en concreto
En absoluto. Ese es justamente el sentido. El chef y su brigada guían cada gesto, del corte al emplatado. Principiantes absolutos, curiosos golosos, ases de la cocina: cada uno encuentra su sitio. Se marcha habiendo aprendido algo, sin sentirse juzgado en ningún momento.
Se cocina en equipo, en torno a un menú pensado para su grupo, y después se sientan a disfrutar de lo que han creado. Según el formato añadimos un reto entre brigadas, una lectura de comportamientos (DISC) o un hilo «arte» a través de la galería. El desarrollo exacto se construye con usted.
Vínculo, del de verdad. En la cocina los cargos desaparecen: uno se organiza, se ayuda, se pasan los platos. «Se hacen cosas juntos, y eso crea una dinámica muy distinta a la de una reunión.» Es un momento presencial que deja huella, en una época en la que todo lo demás ocurre detrás de una pantalla.
Su taller lo dirige Yannick Leclerc o un chef de su brigada, siempre un profesional del oficio, nunca un simple animador. La única experiencia dirigida por Yannick en persona de principio a fin es la Cena con el chef.
Cuente con media jornada aproximadamente para un team building (taller y comida), y una jornada completa para un seminario (trabajo por la mañana, cocina por la tarde, cena después). Adaptamos la duración a su programa: díganos su franja horaria y construimos alrededor.
Todo lo que anticipamos por usted
Anticipadas, siempre. Vegetariano, halal, sin gluten, alergias: cuéntenoslo todo de antemano y adaptamos el menú para que nadie quede al margen. Para nosotros es un reflejo, no una opción.
Sí, es de hecho la norma. Menú, retos, horarios, hilo conductor, mensaje de empresa que transmitir: construimos su evento en torno a sus objetivos. Lo hecho a medida no es un extra, es nuestra manera de trabajar.
Idealmente con 2 o 3 semanas, para preparar el menú y los detalles con calma. Pero también sabemos gestionar la urgencia: según disponibilidad, podemos organizar solicitudes de última hora. Lo mejor es escribirnos en cuanto tenga una fecha en mente.
Depende del formato: hasta 40 para un seminario (trabajo y cocina), hasta 32 sentadas a la mesa (comida o cena), hasta 55 en degustación de pie para un team building y hasta 70 en cóctel-cena (de pie, alrededor de los puestos de los chefs). Por abajo, basta con un equipo pequeño. Por encima de eso, hablemos.
Sí: después de cada evento recibe un cuadernillo de recuerdo (las fotos del momento y las recetas que ha elaborado) para compartir con sus equipos. El momento sigue vivo después de la velada.
Dónde, y cómo se llega
En Le 3ème Cercle, 20 rue de la Pierre Levée, 75011 París, en el barrio de République, a dos pasos del metro. Un lugar único: el único de París que reúne una galería de arte y un taller de cocina profesional. Las indicaciones de acceso detalladas se envían con su presupuesto.
Díganos sus necesidades de antemano: le daremos información precisa sobre el acceso y nos organizaremos para recibir a todo el mundo en las mejores condiciones. Su comodidad forma parte del evento.
Sí, la galería y la cocina solo para ustedes: fiesta privada, lanzamiento de producto, rodaje, velada con clientes. Para eso está exactamente nuestra oferta de Privatización.
Presupuesto, oferta y pago
Nuestros talleres culinarios empiezan en 129 € sin IVA por persona para 4 horas, degustación incluida, hasta 55 personas. Los talleres especializados (Cocina & DISC, Arty box), los seminarios, las recepciones y la privatización se presupuestan uno a uno. Para los talleres y los seminarios todo está incluido: el lugar, el chef y su brigada, los ingredientes, las bebidas, el servicio y la coordinación. Para las recepciones y la privatización, las bebidas y el servicio se detallan en el presupuesto. Un solo interlocutor, cero sorpresas desagradables. Para su cifra exacta, estime su presupuesto en un minuto.
En un minuto: nuestro estimador le da una horquilla inmediata según el formato, el número de personas, la fecha y las opciones. Usted confirma y recibe un presupuesto precumplimentado, que afinamos juntos en 24 h laborables. Nada de «rellene el formulario y espere».
Le enviamos un presupuesto claro en 24 h laborables. Una vez aprobado, recibe una factura en regla a nombre de su empresa. Número de pedido, mención específica, proceso de compras: díganos sus condicionantes y nos adaptamos a ellos.
Por las vías habituales de una prestación de empresa (transferencia bancaria, según las condiciones acordadas en el presupuesto). Los detalles (posible señal, plazos) figuran negro sobre blanco en su presupuesto, para que todo esté claro antes de comprometerse.
¿Un imprevisto? Lo hablamos. Las condiciones de anulación y de aplazamiento se especifican en su presupuesto (dependen de la antelación y del formato); siempre que es posible preferimos aplazar antes que anular. La idea: que reserve con total tranquilidad.
Sí, la Cena con el chef es nuestro regalo excepcional, y ofrecemos acuerdos para comités de empresa. Quien la recibe obtiene una invitación transferible, válida un año, y acuerda la fecha directamente con el chef; el precio no se le revela nunca: recibe una velada, no una factura. Para establecer un acuerdo, escríbanos.
¿Le queda alguna pregunta? La mejor respuesta es una conversación.
Díganos qué tiene en mente: le llamamos y tendrá un presupuesto claro en 24 h laborables.
☎ +33 1 48 06 52 90 · 📍 20 rue de la Pierre Levée, 75011 Paris